Ayna Soltaeva
Συμμετέχω σε αυτή την έκθεση γιατί αγαπώ τη ζαχαροπλαστική – ιδιαίτερα την παρασκευή τούρτας και γλυκών εδεσμάτων. Μου δίνει μεγάλη χαρά να ψήνω για την οικογένεια, τους φίλους και τους γνωστούς μου. Με τον καιρό, αυτό το χόμπι εξελίχθηκε σε μια πραγματική πάθος για μένα.
Στόχος μου είναι να μετατρέψω αυτό το πάθος σε μια μικρή δική μου επιχείρηση. Θέλω να βγάζω τα προς το ζην κάνοντας αυτό που αγαπώ – δουλεύοντας με χαρά και ενθουσιασμό. Η συμμετοχή μου σε αυτή την έκθεση αποτελεί για μένα μια υπέροχη ευκαιρία να παρουσιάσω τις δημιουργίες μου και να κάνω τα πρώτα μου βήματα προς την επαγγελματική ανεξαρτησία.
Honigkuchen (Medowik
Το «μέντοβικ» ή «κέικ με μέλι» είναι ένα παραδοσιακό, πολυώροφο γλυκό της Ανατολικής Ευρώπης, γνωστό για τη φίνα του γεύση και την απαλή του υφή. Αποτελείται από λεπτές στρώσεις ζύμης με μέλι, οι οποίες αλείφονται με κρέμα από ξινή κρέμα γάλακτος ή ελαφριά βουτυρόκρεμα. Αφού συναρμολογηθεί, το κέικ παραμένει στο ψυγείο για μερικές ώρες ή για μια νύχτα, ώστε να μαλακώσει και να αποκτήσει μια ζουμερή σύσταση. Το μέλι προσδίδει ευχάριστο άρωμα, ενώ η κρέμα ισορροπεί τη γλυκύτητα. Το μέντοβικ είναι ένα γλυκό που σερβίρεται συχνά σε γιορτές και ιδιαίτερες περιστάσεις.